Miel de Socotra

L’île de Socotra est reconnue mondialement comme un incroyable joyau de la biodiversité, avec un tiers de sa vie végétale que l’on ne trouve nulle part ailleurs sur terre.

Ce miel brut fabuleusement riche a un profil de goût unique, doux, corsé; complexe avec de profondes notes de caramel fumé et un arrière-goût légèrement astringent.

Il a un index glycémique naturellement bas.